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Cucina con alimenti di produzione biologica a Mortara 

Al Mangiar Sano potrete gustare specialità vegetariane e vegane realizzate con prodotti biologici di qualità. Il menù cambia ogni giorno come garanzia dell’utilizzo di prodotti freschi, cucinati al momento. Al Mangiar Sano propone cucina con alimenti prevalentemente  di produzione biologica e punta tutto sui sapori genuini, rivendicando la volontà di utilizzare ingredienti e prodotti frutto di agricoltura biologica e provenienti dal territorio circostante. La maggior parte dei nostri prodotti sono acquistati presso aziende selezionate con cura personalmente, per assicurare che lavorino nel rispetto della natura e degli animali, e per mantenere la filiera più corta possibile. 
Molteplici sono le proposte gastronomiche con piatti a base di verdure, piatti della cucina vegana, ma anche zuppe, insalate e dolci artigianali freschi e disponibili tutti i giorn; la domenica su prenotazione. 
Venite a trovarci in via M. P. Marcaro 2, a Mortara.
Contatti
Lo Chef a mezzobusto

Mangiar sano 

Mangiar sano non è solo cucina con alimenti di produzione biologica, ma uno stile di vita. Mangiar sano significa apportare al proprio organismo la giusta dose giornaliera di nutrienti attraverso un’assunzione varia ed equilibrata di alimenti semplici e poco lavorati, con il giusto apporto di grassi e zuccheri, di provenienza conosciuta. 
Andrea Olivelli, chef vegano, ha trasformato la sua etica e passione in lavoro e, oggi, nel ristorante Al Mangiar Sano, prepara piatti semplici e dai sapori genuini, senza latte e uova per gli intolleranti, o senza carni, pesci e derivati per vegetariani e vegani, selezionando accuratamente i prodotti nelle aziende della zona e utilizzando solo ingredienti freschi. 
la nostra cantina

Ristorante con bottega 

Al Mangiar Sano è un ristorante biologico con bottega dove, oltre a provare un’ottima cucina con alimenti di produzione biologica, è possibile acquistare prodotti biologici e vegani certificati, inclusa una selezione di vini certificati vegan senza solfiti aggiunti. 
L’attività nasce dall’esperienza dell’associazione ViverEtico, che promuove iniziative etiche e sostenibili, e organizza eventi e convegni per sensibilizzare le persone sull’importanza del mangiare bene e vivere eticamente. Periodicamente si organizzano degustazioni di prodotti tipici. Seguite la nostra pagina Facebook per conoscere tutte le nostre iniziative e non lasciarvi sfuggire i prossimi appuntamenti. 
i nostri eventi
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